وصفة كرات الدجاج بصوص الكاتشب تحضير منزلي ولا أروع

نقدم لكم أحلى وصفة لمقبلة  بطريقة سهلة و سريعة لوجبة خفيفة و مميزة إذا جاء ضيوف على غفلة فهذه هي الوصفة المناسبة ويمكن أن تقدم كطبق رئيسي مع سلطة وبطاطس مقلية 

المكونات:
نصف  كيلو دجاج مفروم
5 ملاعق كبيرة نشاء
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
4 حبات بصل أخصر مفروم
ملعقة كبيرة زبت السمسم أو زيت الزيتون إن لم يتوفر زيت السمسم
1 بياض بيضة
ملح و فلفل حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
صلصة الكاتشيب:
2ملعقة طماطم مصبرة
كأس ماء
ملعقة خل
ملعقة سكر
طريقة التحضير: 
في وعاء نخفق البيض جيدا حتى تتشكل رغوة
نضيف الزنجبيل المبشور للدجاج  ثم نضيف  البصل والفلفل الأسود و الملح و نخلط جيدا  كل المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة  بعدها نضيف بياض البيض المخفوق و زيت السمسم و نخلط جيدا
نضع النشاء في صحن ونشكل خليط الدجاج على شكل كرات حسب الحجم المرغوب ونغمرها في النشاء حتى تتغلف من كل الجهات  ثم نقليها في زيت ساخن حتى تتحمر
بالنسبة لصلصة الكاتشيب فإننا نضع كل المكونات المذكورة مع بعض ةنخلطها جيدا ثم نضعها على النار تغلي لمجة 5 دقائق أو حتى تصبح في السمك المرغوب
وتقدم كرات الدجاج مع صلصة الكيتشاب كما في الصورة

بضغطة زر تشارك الفائدة وتدعم المدونة

شارك

إعجاب

شاركه +

غرد تغريدة

غرد

تدوينات ذات صلة